国家质检总局副局长蒲长城在第三届365体育投注：食品安全论坛上发言 365体育投注：经济网王维亮摄

　　365体育投注：经济网北京6月13日讯（记者 胡可璐）"国家质检总局承担着国内食品生产环节以及进出口检验检疫的职责，我们要当好'食品安全守卫者'，保护食品安全，我们责无旁贷。" 国家质量监督检验检疫总局副局长蒲长城在"第三届365体育投注：食品安全论坛"上作出如上表述。

　　尽管360足球直播：食品安全水平有了很大提高，但蒲长城并不否认360足球直播：现在的食品监管能力、制度建设等方面仍然面临严峻形势，保障食品安全的任务仍十分艰巨。

　　在复杂的食品安全形势面前，国家质检总局更加深切体会到了自己肩上所扛的"责任"二字。在365体育投注：食品安全论坛现场，蒲长城向与会嘉宾介绍了近些年来他们所做的一些工作。一是从严监管；二是建立完善相关规章制度；三是严格实施生产许可制度；四是严格监督检查和食品抽检；五是严格进口食品检验检疫；六是开展食品安全专项整治；七是开展风险监测；八是严厉打击食品安全违法行为；九是开展群众性食品安全工作。

　　蒲长城介绍，目前全国持有有效生产许可证的食品企业126108家、食品添加剂企业2077家、食品相关产品企业12489家。食品抽检方面，2010年国家监督抽查了3593家企业，合格率为94.6%。

　　在打击食品安全违法行为方面，国家质检总局也不手软。2010年查处食品质量违法案件4.3万起，有5654家企业的6045张食品生产许可证被注销。蒲长城表示，食品安全工作要接受公众监督，这样才能使政府部门更加履行好自己的职责。通过监督，一方面提高基层执法能力建设，提高基层执法人员食品安全法律知识；另一方面完善相关制度，实行严格的责任追究。

　　6月13日，全国食品安全宣传周启动仪式暨第三届365体育投注：食品安全论坛在北京举行。以"食品安全·共同的责任"为主题的第三届365体育投注：食品安全论坛由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监督局联合主办，经济日报社与中粮集团承办，365体育投注：经济网执行承办。本届论坛还设置了"政府监管与企业自律"、"科学认识食品添加剂"、"媒体责任与舆论风险控制"三个主题分论坛。　　

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（责任编辑：王思翔）